Школа грузинского кулинара: душевный мастер-класс в Тбилиси

О программе

Описание и условия могут относиться к предыдущему обновлению. Подтвердим их для Ваших дат.

Грузинская кухня не только знаменита изумительными вкусами и ароматами. Она стала яркой и влиятельной частью мировой гастрономической культуры. В колоритной студии в старом тбилисском доме вы познакомитесь с нашими традициями и откроете секреты популярных блюд. Хинкали и хачапури сделаем обязательно, а третье блюдо — на выбор. И в конце — конечно, застолье! Что вас ожидает. Мы встретимся у входа в отель “Khedi” и отправимся пешком в студию — она находится неподалёку. В помещении, стилизованном под марани (хранилище вина), все необходимые ингредиенты, заготовки и полуфабрикаты уже будут на месте. Приступаем к мастер-классу! В процессе я расскажу о застольных традициях, гастрономических обычаях и культуре моей любимой Грузии. Поговорим о знаменитых винах и сырах. И, разумеется, под моим руководством вы будете следовать эталонным рецептам настоящей грузинской кухни. А в дополнение я поделюсь маленькими поварскими секретами. Когда всё будет готово, мы накроем стол и пообедаем или поужинаем в душевной обстановке за уютными разговорами.. Я предлагаю четыре варианта меню на выбор. В каждом из них есть хинкали и хачапури, а третье блюдо вам нужно выбрать и сообщить мне при бронировании.. 1. Сациви (холодное блюдо с ореховым соусом). 2. Чахохбили (блюдо из птицы и овощей). 3. Баклажаны с орехами. 4. Шкмерули (курица в молочно-чесночном соусе).. Организационные детали. В стоимость мастер-класса также включён хлеб, вино, чача, лимонад и вода. Если вы хотите приготовить что-то не из числа предложенного, это возможно, но с ограничениями. Например, я не провожу мастер-класс по приготовлению супов и десертов, кроме чурчхелы. О своих пожеланиях напишите, пожалуйста, заранее, выбрав не более 3 блюд

Место встречи: у входа в отель Khedi (Хеди)

Детям: да

Включено: В стоимость мастер-класса также включён хлеб, вино, чача, лимонад и вода